Recette de gruaux médicinaux, pour renforcer l'énergie de la Rate
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), les gruaux médicinaux, sont des bouillies de céréales enrichies d'herbes médicinales.
Ils sont utilisés pour leurs bienfaits thérapeutiques en tant que remèdes doux et faciles à digérer.
Actuellement, nous sommes dans l'énergie de la Rate, organe très important en médecine chinoise et la rate est l’un des organes les plus importants, car elle joue un rôle central dans la production du Qi (énergie vitale) et du sang, éléments fondamentaux pour le fonctionnement harmonieux du corps.
"Une pensée excessive alourdit la Rate comme une pierre alourdit le courant."
Je vous propose une recette facile à réaliser et délicieuse que vous pouvez savourer chaque matin au petit déjeuner.
Vous allez renforcer votre système digestif, générer plus d'énergie et de sang, éliminer les énergies perverses comme l'humidité, soulager les gonflements articulaires ou les troubles digestifs.
Ce gruau est doux, réconfortant, et idéal pour soutenir la rate, en particulier chez les personnes souffrant de faiblesse digestive, de fatigue chronique, ou d'humidité interne.
Bienfaits des ingrédients en MTC
1. Riz
- Nature : Douce, neutre.
- Actions en MTC :Tonifie le Qi de la rate et de l’estomac.
Soutient la digestion et apaise l’estomac.
Élimine l'humidité légère, particulièrement bénéfique pour les personnes ayant des troubles digestifs ou un Qi de la rate affaibli.
2. Haricots Mungo
- Nature : Douce, légèrement froide.
- Actions en MTC :Rafraîchit la chaleur interne.
Élimine les toxines et réduit les inflammations.
Favorise la diurèse, aidant à drainer l'humidité et à alléger la charge de la rate.
Utile pour les troubles liés à l'humidité et à la chaleur.
3. Jujubes (Dattes Rouges)
- Nature : Douce, légèrement tiède.
- Actions en MTC :Tonifient le Qi de la rate et de l'estomac.
Nourrissent le sang, particulièrement utile pour les personnes ayant une faiblesse générale ou une anémie légère.
Apaisent l’esprit (Shen) en cas de fatigue ou de stress émotionnel.
Harmonisent les effets des autres ingrédients, améliorant leur digestibilité.
Recette de Gruau de Millet aux Jujubes
Ingrédients
- 1/2 tasse de millet
- 8 à 10 jujubes rouges séchées (hong zao)
- 4 tasses d'eau
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
Préparation des ingrédients
- Rincez le millet sous l'eau froide pour éliminer les impuretés.
- Rincez également les jujubes.
Cuisson
- Dans une casserole, ajoutez le millet, les jujubes et l'eau.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le millet ne colle au fond.
Finition
- Une fois que le millet est bien cuit et a absorbé l'eau, retirez du feu.
- Ajoutez le miel si souhaité, et mélangez bien.
Servez chaud, idéalement au petit déjeuner !
Bruno
Soie-Zen